Aujourd’hui, la papillote est connue et consommée dans le monde entier pour sa gourmandise lors de fête de Noël. La tradition a été préservée à travers les siècles et nous pouvons aujourd’hui encore déguster ces confiseries accompagnées de citations, devinette ou même de pétards.
Chaque année, plus de 3 500 tonnes sont vendues aux ménages français, le principal vendeur étant la marque Révillon, créée en 1898. À elle seule, elle concentre plus de 60% du marché.
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